![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
|
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/pageimg-d_02_naoshi.jpg) |
施設紹介 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
前処理 |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/kamaire.jpg) |
原料のチェックをして、
有機米を素材に発酵させた玄米発酵液に
遠赤外線を利用した特殊製法でじっくりと
加熱熟成させます。(製造特許取得)
|
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
加熱熟成装置 |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/kikai.jpg) |
この装置によって、普通のにんにくが
ポリフェノールたっぷりの
「三健の黒にんにく」に生まれ変わります。
食後のいやなニオイがほとんど残りません。 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
計量測定 |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/keiryou.jpg) |
加熱熟成された黒にんにく1個1個の
重量を測定し、乾燥熟成期間を定めます。 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
乾燥熟成 |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/kansou.jpg) |
更に、環境を整えた熟成室で
1カ月以上乾燥熟成させます。
この熟成室にはクラシック音楽を流し、
「音楽熟成」を取り入れております。 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
外観検査 |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/gaikan.jpg) |
黒にんにくの大きさと形状をチェックし、
良品を選びます。 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
袋詰め |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/hukurodume.jpg) |
選別された黒にんにくを袋入れし、
脱酸素剤を入れて密封します。
これにより長期間の品質保持が
可能となります。 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
梱包 |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/inji.jpg) |
化粧箱に賞味期限を印字します。 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
「三健の黒にんにく」完成! |
![黒にんにく 無料 サンプル 製造 卸 三重](http://www.sankenshokuhin.com/file/42/osaranoue.jpg) |
こうして、ポリフェノールたっぷりで美味しい
「三健の黒にんにく」ができあがるのです。 |
![](http://www.sankenshokuhin.com/file/spacer.gif)
|
COPYRIGHT(C)2007 三健食品株式会社 ALL RIGHTS RESERVED.
|
|